全球食客通杀,公认的美食佳品 峨眉山烤鱼

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点击次数:22025 更新时间:2018年11月28日16:57:13 打印此页 关闭

江团鱼就是人们常说的鲇鱼,不仅像其他鱼一样营养丰富,且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,江团鱼含有丰富的蛋白质和矿物质,适合体弱虚若、营养不良之人食用。具有补气、滋阴、催乳、开胃、利尿之功效; 有人说黔鱼脂肪含量高,但吃黔鱼并不表示会发胖,因为黔鱼脂肪里含有大量的不饱和脂肪酸,和猪肉的脂肪不同,黔鱼脂肪里含有很多人体必需的而其它食品难以找到的营养元素,如OMEGA-3,它能有效降低患心血管疾病的风险,改善大脑活动利于大脑发育和记忆脑神经的生长。

烤鱼是峨眉山幸福树酒店的独创,这种独特的做法包括鲜杀后后的焖料,烤制,熏香,渗味等等工序。

好了,绝密技术,不多说,以下引用各国美食爱好者的点评。

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